Iisoppi, pyhänä pidetty yrtti on hyvä mesikasvi

iisopin taimia

Pyhänä pidetty yrtti maustaa likööriä

Nimi: Hyssopus officinalis. 'Hyssopus' juontuu ilmeisesti heprean 'pyhää' tai hyväntuoksuista tarkoittavasta sanasta.

Heimo: Huulikukkaiskasvi ( Lamiaceae).

Kasvupaikka: Kuiva ja aurinkoinen paikka.

Korkeus: 40–50 cm.

Kukinta-aika: Heinä-elokuussa.

Kukan väri: Sininen.

Hoito: Edellisvuoden puutuneet versot leikataan varhain keväällä.

Miksi kasvattaa: Kaunis sininen kukka, joka houkuttelee kimalaisia. Iisoppia voi käyttää myös matalana aidanteena esimerkiksi kasvimaalla, mutta tällöin menetetään kukinta.

Erityistä: Aiemmin iisoppia on käytetty muun muassa liharuokien mausteena. Se on sanottu häivyttävän rasvan makua. Nykyisin tiedetään, että suuri määrä iisoppia voi aiheuttaa epileptisen kouristuksen. ( En tosin usko, että kukaan voi syödä niin suurta määrää iisoppia, se on karvaan makuinen.) Iisoppia käytetään Charteuse-liköörin mausteena.

Historiaa: Kasvia on pidetty Jupiterin pyhänä yrttinä ja pitkään uskottiin että Raamatun psalmeissa mainittu iisoppi olisi juuri Hyssopus officinalis. Ilmeisesti Raamatussa puhutaan eri kasvista, ehkä syyrianiisopista.